Lösungen für die Lebensmittelsicherheit
Von der Erzeugung bis auf den Tisch bieten wir Zertifizierungs- und Prüfdienstleistungen für die Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Lieferkette an.
Lösungen für Laboruntersuchungen (Prüfdienstleistungen)
Konformitätsprüfungen für Lebensmittel und Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen
FCM Kontakt Materialprüfung
Prüfung der Gesamtmigration und der spezifischen Migration gemäß den Normen EU Nr. 10/2011, FDA 21 CFR und GB 4806.
Mikrobiologie und Haltbarkeit
Nachweis von Krankheitserregern wie Gesamtkeimzahl, E. coli und Salmonellen sowie Tests zur beschleunigten bzw. Langzeit-Haltbarkeitsprüfung.
Pestizidrückstände und Schwermetalle
Untersuchung auf Rückstände von Pestiziden und Tierarzneimitteln sowie Nachweis von Schwermetallverunreinigungen wie Blei, Arsen, Cadmium und Quecksilber.
Qualität und Auditierung in der Lieferkette (Prüfung und Auditierung)
Hygiene am Produktionsstandort und Prozesskontrolle
Hygieneaudit im Werk
Umfassende Bewertung der Schädlingsbekämpfung, der Reinigung und Desinfektion sowie der Personalhygiene auf der Grundlage der GMP- und HACCP-Grundsätze.
Überwachung der Containerbeladung (CLS)
Überwachung der Containerbeladung. Überprüfung der Sauberkeit der Container, der Ladungsmenge und der Stapelmethoden, um Verunreinigungen und Beschädigungen während des Transports zu vermeiden.
Audit zur Lieferanten-Onboarding
Unterstützung von Markeninhabern bei der Durchführung von Second-Party-Audits bei vorgelagerten Rohstofflieferanten, um die Einhaltung der Vorschriften bereits an der Quelle sicherzustellen.
Hochwertige Beratung & Kompetenzförderung
GFSI-anerkannte Zertifizierung und Beratung zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
BRCGS / FSSC 22000
Von der GFSI anerkanntes Coaching für Zertifizierungen im Bereich Lebensmittelsicherheit auf höchstem Niveau. Wir unterstützen Unternehmen dabei, ein solides Managementsystem für Lebensmittelsicherheit aufzubauen, um unangekündigte Audits erfolgreich zu meistern.
FDA FSMA / PCQI
Dienstleistungen zur Einhaltung des US-amerikanischen Gesetzes zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit (FSMA). Erstellung von Plänen zur Gefahrenanalyse und risikobasierten Präventivmaßnahmen (HARPC) sowie Schulungen für PCQI.
Optimierung des HACCP-Systems
Aktualisierung des HACCP-Systems (Hazard Analysis and Critical Control Point). Ermittlung physikalischer, chemischer und biologischer Gefahren in Produktionsprozessen und Festlegung wissenschaftlich fundierter kritischer Kontrollpunkte (CCPs).
Erfolgsgeschichten unserer Kunden
Datengestützte Compliance-Lösungen schaffen echten Geschäftswert
Expertenmeinung
Auf der Grundlage der GFSI-Standards (BRCGS/FSSC 22000) schaffen wir eine Produktionsumgebung mit null Risiko für die Lebensmittelsicherheit.