Soluzioni per la sicurezza alimentare
Dalla fattoria alla tavola, forniamo servizi completi di certificazione e analisi per la sicurezza alimentare lungo l'intera filiera.
Soluzioni per analisi di laboratorio (Servizi di analisi)
Prove di conformità per gli alimenti e i materiali a contatto con gli alimenti
FCM - Prove sui materiali
Prove di migrazione totale e specifica conformi alle norme UE n. 10/2011, FDA 21 CFR e GB 4806.
Microbiologia e durata di conservazione
Rilevamento di agenti patogeni quali la carica batterica totale, l'E. coli e la Salmonella, nonché test di conservazione accelerati o a lungo termine.
Residui di pesticidi e metalli pesanti
Analisi per l'individuazione di residui di pesticidi e farmaci veterinari e per l'individuazione di contaminanti da metalli pesanti quali piombo, arsenico, cadmio e mercurio.
Qualità e audit della catena di fornitura (ispezioni e audit)
Igiene dei siti produttivi e controllo dei processi
Audit sull'igiene in fabbrica
Valutazione completa delle procedure di disinfestazione, pulizia e igiene ambientale, nonché dell'igiene del personale, basata sui principi GMP e HACCP.
Supervisione del carico dei container (CLS)
Supervisione del carico dei container. Verifica della pulizia dei container, della quantità di merce e delle modalità di stivaggio per prevenire contaminazioni e danni durante il trasporto.
Verifica dell'inserimento dei fornitori
Assistere i titolari dei marchi nella conduzione di audit di secondo livello presso i fornitori a monte di materie prime, al fine di garantire la conformità fin all'origine.
Consulenza di alto livello e empowerment
Certificazione riconosciuta dal GFSI e consulenza in materia di conformità normativa
BRCGS / FSSC 22000
Servizi di consulenza di alto livello per la certificazione in materia di sicurezza alimentare riconosciuti dal GFSI. Aiutiamo le aziende a istituire un solido sistema di gestione della sicurezza alimentare per affrontare gli audit senza preavviso.
FDA FSMA / PCQI
Servizi di conformità alla legge statunitense sulla modernizzazione della sicurezza alimentare (FSMA). Offriamo servizi di elaborazione di piani di analisi dei pericoli e controlli preventivi basati sul rischio (HARPC) e formazione per PCQI.
Ottimizzazione del sistema HACCP
Aggiornamento del sistema di analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP). Identificazione dei rischi fisici, chimici e biologici nei processi produttivi e definizione scientifica dei punti critici di controllo (CCP).
Storie di successo dei clienti
Soluzioni di conformità basate sui dati che creano valore aziendale reale
Il parere degli esperti
In base agli standard GFSI (BRCGS/FSSC22000), creiamo un ambiente produttivo a rischio zero in materia di sicurezza alimentare.